Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır? Tavuk Köftesi İçin En Pratik ve En Lezzetli Tarifler

Tavuk köftesi, hem hafif hem de protein açısından zengin bir yemek seçeneğidir. Tavuk köftesi yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece tavuk göğsü, bayat ekmek, yumurta, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlar ile harikalar yaratabilirsiniz. İsterseniz tavuk köftelerinizi tavada kızartabilir, isterseniz fırında pişirebilirsiniz. Yanında pilav, salata, patates kızartması veya soslu makarna ile servis edebilirsiniz. Bu yazımızda, tavuk köftesi nasıl yapılır sorusunun cevabını, en pratik ve en lezzetli tariflerle veriyoruz. Ayrıca tavuk köftesi yapmanın püf noktalarını, yanına ne gider sorusunun yanıtlarını ve tavuk köftesi hakkında merak edilen soruları da sizler için araştırdık. Hazırsanız, başlayalım!

Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır? En Lezzetli Tarif

Tavuk köftesi yapmak için en lezzetli tarif, şöyle:

Malzemeler:

• 2 parça fileto göğüs eti
• 4-5 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• Izgara yapmak için yağlı kağıt

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü küp küp keserek rondoda çekin ve bir kaba alın.
2. Soğan ve sarımsağı da rondodan çekin ve tavuk kıymasının yanına ekleyin.
3. Bayat ekmek, yumurta, kıyılmış maydanoz, karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu da ilave edin ve elinizle güzelce yoğurun.
4. Harçtan 50 gram ağırlığında parçalar koparıp yuvarlayın ve iki elinizin arasında bastırarak şekil verin.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve köfteleri üzerine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tavuk köftesi yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Tavuk köftesi yapmak için kasaptan alacağınız tavuk kıymasını kullanabileceğiniz gibi kemiksiz tavuk göğsünü rondoda çekerek kendiniz de kıyma haline getirebilirsiniz.
• Tavuk köftesi yapmanın en önemli püf noktası, harcı buzdolabında dinlendirmektir. Böylece köfteler daha lezzetli ve yumuşak olur. Mümkünse harcı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletin.
• Tavuk köftesi yaparken bayat ekmek yerine galeta unu da kullanabilirsiniz. Bayat ekmek veya galeta unu, köftelerin dağılmamasını ve daha iyi tutunmasını sağlar.
• Tavuk köftelerini şekillendirirken ellerinizi çok az suya batırmak daha kolay şekillendirmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca zeytinyağı ile de ıslatabilirsiniz.
• Tavuk köftelerini tavada kızartırken orta ateşte ve bir maşa ile çevirerek pişirin. Çatal kullanmayın, yoksa köfteler dağılabilir.
• Tavuk köftelerini fırında pişirmek isterseniz, yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin. Fırında pişirmek daha az yağlı ve daha sağlıklı bir yöntemdir.
• Tavuk köftelerinin lezzetini arttırmak için içine sarımsak, soğan, maydanoz, kekik, nane, karabiber gibi baharatlar ve sebzeler ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre malzemeleri arttırabilir veya azaltabilirsiniz.

Tavuk Köftesi Yanına Ne Gider?

Tavuk köftesi yanına ne gider sorusunun cevabı, sizin damak zevkinize kalmış. Tavuk köftesi, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yanında pilav, salata, patates kızartması, makarna, yoğurt, ketçap, mayonez gibi yiyecekler ve soslar sunabilirsiniz. Ayrıca tavuk köftelerini ekmek arası da yiyebilirsiniz. Tavuk köftesi ile uyumlu olan bazı tarifler şunlardır:

Pirinç Pilavı

Tavuk köftesi ile en çok tercih edilen yan yemeklerden biri pirinç pilavıdır. Pirinç pilavı yapmak için pirinç, tereyağı, sıvı yağ, su ve tuz gerekir. Pirinçleri yıkayıp süzün, tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin, pirin

Cevizli Kuru Üzümlü Salata

Tavuk köftesi ile hafif ve sağlıklı bir salata yapmak isterseniz, cevizli kuru üzümlü salata tarifini deneyebilirsiniz. Salata yapmak için marul, roka, kuru üzüm, ceviz, limon suyu, zeytinyağı ve tuz gerekir. Marul ve rokayı yıkayıp doğrayın, kuru üzüm ve cevizi ekleyin, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tavuk köfteleri ile birlikte afiyetle yiyin.

Patates Kızartması

Tavuk köftesi ile en çok sevilen yan yemeklerden biri de patates kızartmasıdır. Patates kızartması yapmak için patates, sıvı yağ ve tuz gerekir. Patatesleri soyup yıkayın, istediğiniz şekilde doğrayın, sıcak suda haşlayın, kızgın yağda kızartın, tuzlayın ve tavuk köfteleri ile sıcak sıcak servis edin.

Soslu Makarna

Tavuk köftesi ile soslu makarna da çok lezzetli bir ikili oluşturur. Soslu makarna yapmak için makarna, domates sosu, krema, kaşar peyniri, tuz ve baharatlar gerekir. Makarnayı haşlayın, domates sosunu bir tavada ısıtın, krema, kaşar peyniri, tuz ve baharatları ekleyin, makarnayı sosun içine atın ve karıştırın. Tavuk köfteleri ile birlikte servis edin.

Tavuk Köftesi Hakkında Merak Edilen Sorular

Tavuk köftesi ile ilgili sıkça sorulan bazı sorular ve cevapları şöyle:

Tavuk köftesi kaç kaloridir?

Bir adet tavuk köftesi yaklaşık 50 kaloridir. Bu değer, köftenin içine eklenen malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişebilir.

Tavuk köftesi nasıl saklanır?

Tavuk köftesi buzdolabında hava almayacak şekilde kapalı bir kapta 2-3 gün, derin dondurucuda ise 2-3 ay saklanabilir. Köfte dondurucudan çıkarıldığında oda sıcaklığına gelene kadar bekletilmeli, sonra da ocakta veya fırında ısıtılmalıdır.

Tavuk köftesi nasıl yumuşak olur?

Tavuk köftesi yaparken harcı buzdolabında dinlendirmek, köftelerin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca köfteleri pişirirken çok fazla bastırmamak, kızartırken yağın çok kızgın olmaması, fırınlarken üzerini folyo ile kapatmak da köftelerin yumuşak kalmasına yardımcı olur.

Tavuk köftesi nasıl lezzetli olur?

Tavuk köftesi yaparken içine sarımsak, soğan, maydanoz, kekik, nane, karabiber gibi baharatlar ve sebzeler eklemek, köftelerin lezzetini arttırır. Ayrıca köfteleri pişirmeden önce sosa bulamak veya üzerine peynir rendelemek de köfteleri daha lezzetli yapar.(Haber Merkezi)