Ekmek Kadayıfı: Şerbetin ve Kaymağın Buluştuğu Nefis Lezzet!
Ekmek kadayıfı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri. Peki, bu lezzetli tatlıyı evde nasıl yapabilirsiniz? İşte adım adım ekmek kadayıfı tarifi ve püf noktaları!
Türk mutfağının geleneksel tatlılarından ekmek kadayıfı, şerbetli
tatlı severlerin favorisi. Şerbetin tatlı sıcaklığı ve kaymağın
soğuk ferahlığı ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Bu
makalede, ekmek kadayıfının nasıl yapıldığını, püf noktalarını ve
en güncel tarifleri bulacaksınız.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 Türk kahvesi fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlık Aşaması
- Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Şerbet için su ve şeker kaynatın, soğumaya bırakın.
- Krema için malzemeleri pişirin, Hindistan cevizi ve vanilyayı
ekleyin.
Şerbetleme ve Sunum
Pişen keki soğutun ve şerbetleyin. Kremayı üzerine yayın ve bir
gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün kaymakla servis edin ve bu
eşsiz lezzetin tadını çıkarın!
(SAİM TUNÇMAN)
