Ayvacık’ta işletmecilik yapan Meral Çetin, bölgenin farklı hava koşullarına sahip olduğunu belirtti. "Ayvacık’ın Kuzey Ege’de yer alan kısmında Akdeniz iklimi, Kazdağları’nda ise Marmara iklimi hakim. Bu nedenle bölge halkı hem ılıman hem de sert kış koşullarını yaşıyor. Ani sıcaklık değişimleri ise gribal enfeksiyon riskini artırıyor" dedi.
İkizler Aktar’ın sahibi Meral Çetin, hava koşullarının hastalıklara etkisine dikkat çekerek, "Yalı kolu dediğimiz, denize yakın bölgelerde yaşayanlar daha ılıman bir iklimde bulunurken, dere ve kıran kolu olarak adlandırılan dağlık kesimlerde kış daha sert geçiyor. Bu ani sıcaklık değişimleri, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde gribal enfeksiyon riskini artırıyor. Eskiden kış aylarında diz boyu kar olurdu, ancak şimdi hava bir sıcak bir soğuk. Bu da hastalıklara yol açıyor. Son dönemde gelen müşterilerimizin en çok gribal enfeksiyonlara karşı ürünlere yöneldiğini gözlemliyoruz" dedi.
Kış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk algınlığı, grip ve bronşit gibi hastalıklar yaygınlaşırken, vatandaşlar bağışıklıklarını güçlendirmek için doğal ürünlere yöneliyor. Aktarlarda ise bitkisel desteklere olan talep artıyor diyen Çetin; “Kış mevsiminde en çok tercih edilen ürünler arasında pekmez çeşitleri, keçiboynuzu, kozalak suyu ve çeşitli macunlar yer alıyor.
Soğuk havalarda gribe ve soğuk algınlığına karşı korunmak isteyenler, bağışıklık sistemini destekleyen bu tür ürünlere yöneliyor.
Aktar sektöründe mevsime göre ürün tercihi değişirken, kış aylarında özellikle propolis, polen, arı sütü ve bunlardan hazırlanan karışımlar büyük ilgi görüyor. Pekmez grupları da bu dönemde en çok talep gören ürünler arasında bulunuyor” ifade etti.
(ERHAN TAYLAN)
