Avokado Çekirdeği Faydaları: Çöpe Atmayın, Sağlığınızı Koruyun!

Avokado, tropik bir meyve olmasına rağmen ülkemizde de oldukça popülerdir. Avokado, içerdiği sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde birçok hastalığa karşı koruyucu ve tedavi edici bir rol oynar. Avokadoyu yedikten sonra çekirdeğini çöpe atıyorsanız, büyük bir hata yapıyorsunuz. Çünkü avokado çekirdeği, meyvesinden daha fazla fayda sağlayan bir şifa kaynağıdır. Avokado çekirdeği, hem yenilebilir hem de cilt ve saç bakımında kullanılabilir. Ayrıca, avokado çekirdeği çimlendirerek evinizde dekoratif bir bitki de yetiştirebilirsiniz. İşte, avokado çekirdeği faydaları ve kullanım şekilleri hakkında bilmeniz gerekenler.

Avokado Çekirdeği Faydaları Nelerdir?

Avokado çekirdeği, meyvesinin yaklaşık %70’ini oluşturan iri ve sert bir çekirdektir. Avokado çekirdeği, amino asitler, lifler, fenoller, flavonoidler, tanenler, saponinler, fitosteroller ve yağ asitleri gibi birçok bileşen içerir. Bu bileşenler sayesinde avokado çekirdeği, aşağıdaki faydaları sağlar:

• Cildin Yenilenmesini Sağlar: Avokado çekirdeği, ciltteki ölü hücreleri temizler, yeni hücre oluşumunu destekler, gözenekleri sıkılaştırır, cilt lekelerini azaltır, cildi nemlendirir ve yumuşatır. Avokado çekirdeği, ciltteki kırışıklık, sivilce, egzama, mantar ve yara gibi sorunları da iyileştirir. Avokado çekirdeği, cilt için gerekli olan E vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir.
• Kötü Kolesterolü Düşürür: Avokado çekirdeği, tekli doymamış yağ asitleri ve fitosteroller içerir. Bu bileşenler, kandaki kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürür, iyi kolesterol (HDL) seviyesini artırır, damar sertliğini önler, kan basıncını dengeler ve kalp sağlığını korur. Avokado çekirdeği, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.
• İltihapları Temizler: Avokado çekirdeği, iltihaplanma ile ilişkili birçok hastalığa karşı etkilidir. Avokado çekirdeği, iltihaplı eklem ve kas ağrılarını, artrit, gut, romatizma gibi hastalıkları, bağırsak iltihabını, ülseri, gastriti, koliti, hemoroidi, ishali ve kabızlığı tedavi eder. Avokado çekirdeği, ayrıca ciltteki iltihaplı sivilce, akne, egzama, mantar ve yara gibi sorunları da giderir. Avokado çekirdeği, iltihap karşıtı fenolik bileşikler içerir.
• Saça Canlılık Kazandırır: Avokado çekirdeği, saçın sağlıklı ve güçlü olmasını sağlar. Avokado çekirdeği, saç dökülmesini önler, saç köklerini besler, saç derisini temizler, saçı nemlendirir, parlaklık ve yumuşaklık verir, saç kırıklarını onarır, saçın uzamasını hızlandırır. Avokado çekirdeği, saç için gerekli olan E vitamini, biyotin, protein ve yağ asitleri içerir.
• Daha Genç ve Parlak Ciltler: Avokado çekirdeği, cildin yaşlanma belirtilerini geciktirir. Avokado çekirdeği, ciltteki kırışıklık, leke, sarkma, kuruluk ve matlık gibi sorunları azaltır. Avokado çekirdeği, cildi sıkılaştırır, canlandırır, aydınlatır ve gençleştirir. Avokado çekirdeği, cildin kolajen üretimini artırır, cilt elastikiyetini sağlar, cilt hücrelerini yeniler, cilt bariyerini güçlendirir. Avokado çekirdeği, cilt için gerekli olan A, C, E, K vitaminleri ve antioksidanlar içerir.
• Bağırsak Florasını Korur: Avokado çekirdeği, bağırsak sağlığını destekler. Avokado çekirdeği, bağırsaklardaki zararlı bakteri, mantar ve parazitleri öldürür, bağırsak enfeksiyonlarını önler, bağırsak florasını dengeler, bağırsak hareketlerini düzenler, sindirimi kolaylaştırır, kabızlık ve ishal gibi sorunları giderir. Avokado çekirdeği, bağırsak için gerekli olan lif, prebiyotik ve probiyotik içerir.
• Kilo Verme Sürecini Hızlandırır: Avokado çekirdeği, kilo vermek isteyenler için faydalıdır. Avokado çekirdeği, metabolizmayı hızlandırır, yağ yakımını artırır, tokluk hissi verir, iştahı kontrol eder, kan şekerini dengeler, ödem atılmasını sağlar, vücuttaki toksinleri temizler. Avokado çekirdeği, kilo verme için gerekli olan lif, yağ asitleri, antioksidanlar ve termojenik bileşikler içerir.

Avokado Çekirdeği Nasıl Tüketilir?

Avokado çekirdeği, acı bir tada sahiptir. Bu yüzden, tüketmeden önce bazı işlemler yapmak gerekir. Avokado çekirdeğini tüketmenin birçok yolu vardır. İşte, avokado çekirdeği nasıl tüketilir sorusunun cevapları:

• Toz Haline Getirerek: Avokado çekirdeğinin üzerindeki kahverengi kabuğu soyun. Ardından, çekirdeği rendeleyin veya bir blender kullanarak toz haline getirin. Avokado çekirdeği tozunu, salatalara, çorbalara, güveçlere, yoğurtlara, meyve sularına veya smoothielere ekleyerek tüketebilirsiniz. Avokado çekirdeği tozunu, cilt ve saç maskeleri yapmak için de kullanabilirsiniz.
• Çay Yaparak: Avokado çekirdeğini çay formunda da tüketebilirsiniz. Bunun için, avokado çekirdeğini toz haline getirin. Ardından, bir yemek kaşığı tozu, iki bardak suda kaynatın. Bu çayı, sıcak veya ılık olarak içebilirsiniz. Avokado çekirdeği çayına, bal veya organik tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.
• Yağ Çıkararak: Avokado çekirdeğinden yağ çıkarmak için, çekirdekleri kurutun ve küçük parçalara bölün. Bir cam kavanoza koyun ve üzerini zeytinyağı ile doldurun. Kavanozu güneş gören bir yere koyun ve iki hafta bekletin. Daha sonra, yağı süzün ve karanlık bir yerde saklayın. Avokado çekirdeği yağını, hem yiyeceklerde hem de harici olarak kullanabilirsiniz.
• Çimlendirerek: Avokado çekirdeğini çimlendirerek, evinizde dekoratif bir bitki de yetiştirebilirsiniz. Bunun için, avokado çekirdeğinin üzerindeki kabuğu soyun ve yıkayın. Çekirdeğin sivri ucunu yukarı gelecek şekilde, üç dişli kürdan batırın. Çekirdeği, bir bardağın içine koyun ve yarısına kadar su doldurun. Bardağı, güneş alan bir yere koyun ve suyu her gün değiştirin. Birkaç hafta sonra, çekirdekten kökler ve filizler çıkmaya başlayacaktır. Filizler 15-20 cm uzunluğa ulaştığında, çekirdeği toprağa dikin. Avokado bitkisi, bol su ve güneş ister.