22

Ege’nin en sevilen yemekleri; Ege'ye lezzet yolculuğu: Zeytinyağlılardan deniz mahsullerine en iyi 16 tarif

Ege Bölgesi, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda birbirinden lezzetli yöresel yemekleriyle de ünlü bir bölge. Zeytinyağının bolca kullanıldığı, taze otların ve deniz mahsullerinin ön planda olduğu Ege mutfağı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte Ege Bölgesi'nin en sevilen 16 yemeği:

8. Girit Kabağı

Malzemeler:

  • 4 adet kabak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz, nane

Tarif:

  • Kabakları rendeleyip zeytinyağında hafifçe soteleyin.
  • Yoğurt ve sarımsağı karıştırın.
  • Kabakları yoğurtla karıştırıp üzerine nane serpin.
  • Soğuk servis yapın.

Püf Nokta: Yoğurdu eklemeden önce kabakları iyice soğutun.

Paylaş