26

Ege’nin en sevilen yemekleri; Ege'ye lezzet yolculuğu: Zeytinyağlılardan deniz mahsullerine en iyi 16 tarif

Ege Bölgesi, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda birbirinden lezzetli yöresel yemekleriyle de ünlü bir bölge. Zeytinyağının bolca kullanıldığı, taze otların ve deniz mahsullerinin ön planda olduğu Ege mutfağı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte Ege Bölgesi'nin en sevilen 16 yemeği:

7. Sardalya Tava

Malzemeler:

  • 500 g taze sardalya
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Tarif:

  • Sardalyaları temizleyin ve tuzlayın.
  • Mısır ununa bulayıp fazla unu silkeleyin.
  • Zeytinyağında her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kağıt havlu üzerinde fazla yağı süzdürün.

Püf Nokta: Sardalyaların taze olmasına dikkat edin, bu lezzeti artırır.

Paylaş