Limon Reçeli Nasıl Yapılır? Limon Reçeli Yapmanın Sırları

Yazın vazgeçilmez lezzeti limon, kış aylarında da sofralarınızı renklendirmeye devam ediyor. Evinizin doğal aroması olacak limon reçeli yapmak hem keyifli hem de oldukça kolay. Peki, ağızda dağılan, eşsiz bir lezzete sahip limon reçeli nasıl yapılır? İşte, limon reçeli yapımının tüm püf noktaları ve en güncel tarifler bu yazımızda!

Limon Reçeli Yapmanın Püf Noktaları

Limon reçeli yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Öncelikle, limonların taze ve sulu olmasına özen gösterin. Kabuklarını rendeleyerek reçelinize hem aroma hem de renk katabilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ancak unutmayın, şeker reçelin ömrünü uzatan en önemli faktörlerden biridir.

En Nefis Limon Reçeli Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg limon
• 1 kg şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 2-3 dal tarçın
• 4-5 adet karanfil

Yapılışı:

1. Limonları iyice yıkayıp kabuklarını rendeleyin. Beyaz kısımlarını çıkarmamaya özen gösterin.
2. Limonları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Tencereye limonları, şekeri, suyu, limon kabuğu rendesini, tarçını ve karanfili ekleyin.
4. Kısık ateşte karıştırarak limonlar yumuşayana kadar pişirin.
5. Reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve sıcak kavanozlara paylaştırın.
6. Kavanozları ağzına kadar doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
7. Ters çevirerek soğumaya bırakın.

Limon Reçelini Daha Uzun Süre Saklamak İçin İpuçları

• Reçeli mutlaka temiz ve kuru kavanozlara doldurun.
• Kavanozları ağzına kadar doldurup sıkıca kapatın.
• Reçeli serin ve kuru bir yerde saklayın.
• Metal kaşık yerine tahta kaşık kullanın.

Limon Reçeliyle Neler Yapılır?

Limon reçeli sadece kahvaltıların değil, aynı zamanda birçok tarifin de vazgeçilmez bir malzemesi. Limon reçeliyle kurabiye, kek, pasta yapabilir, dondurmanın üzerine ekleyebilir veya et yemeklerine eşlik edebilirsiniz.