Tatlı denilince akla ilk gelen lezzetler arasında yer alan samsa oturtma, özellikle Türk mutfağının zengin tatlı çeşitleri arasında öne çıkıyor. Geleneksel dokunuşlarıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tatlı, özel tarifleriyle sofraları şenlendiriyor. Peki, samsa oturtma tatlısının kökeni nedir? Nasıl yapılır? İşte, bu enfes tatlıyla ilgili merak edilen her şey...
Samsa oturtma tatlısı, kökenini Türk mutfağından alan ve zamanla farklı lezzetlerle zenginleşen bir tatlı çeşididir. Osmanlı döneminden günümüze kadar geleneksel tatlılar arasında kendine özgü bir yere sahip olan samsa oturtma, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasındadır.
Samsa oturtma tatlısı yapımı oldukça kolay olan bir tariftir. İçerisinde bulunan ceviz, fındık veya fıstık gibi kuruyemişlerle harmanlanan tatlı, şerbetle buluştuğunda muazzam bir lezzet ortaya çıkar. İşte, samsa oturtma tatlısı tarifi.
Samsa oturtma tatlısı, içeriğindeki kuruyemişlerle birlikte besleyici bir tatlı olarak ön plana çıkar. İçerdiği protein, lif ve sağlıklı yağlarla dengeli bir atıştırmalık oluşturur. Ancak, şerbet miktarına dikkat edilmesi gereken bir tatlı olduğunu unutmamak gerekir.
Samsa oturtma tatlısı, lezzetiyle olduğu kadar yapımının kolaylığıyla da herkesin evinde rahatlıkla hazırlayabileceği bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı denemek için bir sebep daha bulabilirsiniz!
(ERHAN TAYLAN)
