Sağlığınız İçin Yoğurt Otu Tüketin: Faydaları ve Kullanımı

Yoğurt otu, peynir mayalamada kullanılan, yapışkan ve kancalı bir bitkidir. Ancak bu otun sağlık açısından da birçok faydası vardır. Yoğurt otu, antioksidanlar, flavonoidler, C vitamini, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi besin maddeleri içerir. Bu sayede vücudu hastalıklara karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurt otu, kan dolaşımını iyileştirir, kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürür, tiroit ve haşimato gibi hormon dengesi bozukluklarında yardımcı olur, böbrek taşı ve kumunu dökmeye, idrar yolu enfeksiyonlarını tedavi etmeye, sindirim sistemini düzenlemeye, ateş düşürmeye, ağrı kesmeye, iltihap önlemeye, cilt hastalıklarına, yaralara, sivilcelere, egzamaya ve mantara iyi gelir, kırışıklıkları geciktirir, cilde elastikiyet ve parlaklık kazandırır, epilepsi, depresyon, anksiyete ve stres gibi nörolojik ve psikolojik rahatsızlıklarda olumlu etkiler gösterir, lenf şişliklerini indirir, bağışıklık sistemini destekler. Yoğurt otunun nasıl kullanıldığı, faydaları ve yan etkileri bu yazımızda.

Yoğurt Otu Nedir?

Yoğurt otu, kökboyasıgiller familyasından, 20-120 cm arası boylarda, küçük beyaz çiçeklere sahip, çok yıllık bir bitkidir. Anavatanı Avrupa ve Asya olan yoğurt otu, dünyanın birçok yerinde yetişebilmektedir. Türkiye’de ise Antalya, Çanakkale, Bursa, Bolu ve Adana gibi illerde yaygın olarak bulunmaktadır.

Yoğurt otu, halk arasında boyalık, kaz otu, yapışkan otu, sünnetlik otu ve çobansüzeği gibi isimlerle de bilinmektedir. Bitkinin adı, peynir yapımında maya olarak kullanılmasından gelmektedir. Bitkinin gövdesi tüylü, kancalı ve yapışkandır. Bu nedenle yanından geçen hayvanlara veya insanlara kolayca yapışabilir. Bitkinin kokusu balımsı ve yumuşaktır, ancak tadı acımsıdır.

Yoğurt Otu Faydaları Nelerdir?

Yoğurt otu, sağlık açısından birçok faydası olan bir bitkidir. İçerdiği antioksidanlar, flavonoidler, C vitamini, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi besin maddeleri sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurt otunun faydaları arasında şunlar sayılabilir:

• Kan dolaşımını iyileştirir, kanı temizler ve kansızlığı önler.
• Kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürür, diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltır.
• Tiroit ve haşimato gibi hormon dengesi bozukluklarında yardımcı olur.
• Böbrek taşı ve kumunu dökmeye, idrar yolu enfeksiyonlarını tedavi etmeye yarar.
• Sindirim sistemini düzenler, kabızlık ve ishal sorunlarını giderir.
• Ateş düşürücü, ağrı kesici ve iltihap önleyici etkisi vardır.
• Cilt hastalıklarına, yaralara, sivilcelere, egzamaya ve mantara iyi gelir.
• Kırışıklıkları geciktirir, cilde elastikiyet ve parlaklık kazandırır.
• Epilepsi, depresyon, anksiyete ve stres gibi nörolojik ve psikolojik rahatsızlıklarda olumlu etkiler gösterir.
• Lenf şişliklerini indirir, bağışıklık sistemini destekler.

Yoğurt Otu Nasıl Kullanılır?

• Yoğurt otu, çok çeşitli şekillerde kullanılabilen bir bitkidir. Bitkinin çiçekleri peynir mayalamada, yaprakları çiğ veya kavrularak yemeklerde, tohumları kavrularak kahve olarak, çiçeklenmiş gövdeleri ise sarı boya olarak kullanılabilir.
• Yoğurt otunun en yaygın kullanım şekli ise çay olarak tüketilmesidir. Yoğurt otu çayı yapmak için bir su bardağı kaynar suya bir çay kaşığı yoğurt otu atılır ve 10 dakika demlenmeye bırakılır. Daha sonra süzülerek içilebilir. Günde iki bardaktan fazla tüketilmemesi önerilir.

Yoğurt Otu Yan Etkileri Nelerdir?

Yoğurt otu, genellikle güvenli bir bitki olarak kabul edilse de, bazı durumlarda yan etkilere veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle yoğurt otu kullanmadan önce doktorunuza danışmanız ve aşağıdaki durumlarda dikkatli olmanız gerekir:

• Hamile veya emziren kadınlar yoğurt otu kullanmamalıdır. Bitkinin rahim kasılmalarına veya düşüklere yol açabileceği veya süt üretimini azaltabileceği düşünülmektedir.
• Böbrek hastalığı olanlar yoğurt otu kullanırken dikkatli olmalıdır. Bitkinin idrar söktürücü etkisi böbreklerdeki taş veya kumun hareket etmesine ve ağrıya neden olabilir.
• Kan sulandırıcı ilaç kullananlar yoğurt otu kullanmamalıdır. Bitkinin kanama riskini artırabileceği veya ilaçların etkisini azaltabileceği belirtilmektedir.
• Alerjik bünyesi olanlar yoğurt otu kullanırken dikkatli olmalıdır. Bitkiye karşı alerjik reaksiyon gösteren kişilerde kaşıntı, kızarıklık, şişlik, nefes darlığı, baş dönmesi gibi belirtiler görülebilir.